Turistgård Medljan, Izola, Slovenia

Istrien kulinarik
/  A+ | a-
Etter oppskriften vår oldemor tilbereder vi sesongfargede typiske istriske retter.
Vi serverer dem med hjemmelaget brød og olivenolje. Du kan smake på dem med 
hjemmelaget juice og lokale viner og avslutte med deilige desserter, hjemmelaget te,
kaffe og hjemmelaget degestiv.
Bobici - Istrien minestrone med søt mais, poteter, bønner ...
Jota - Typisk minestrone med surkål, poteter, bønner
Kyllingsuppe, grønnsakssuppe
Potetgnocchi med villsvin-gulash eller kanin-gulash
Polenta med kyllinggulash, beruset Istrianer
Hjemmelaget pasta med hjemlaget pesto
Svinekjøtt, pølse, surkål og stekte poteter
Steker med vedlegg og kokekar
Baking - Kjøtt og grønnsaker og poteter
Gås med brøddupper og rødkål
Eple crostata, Refosco pannekake, pannacotta, fiken i vin, fruktpai ...
Vi tilbereder måltider i begrensede menyer i helgene og på forespørsel
for grupper.
Ring oss så vi kan forvente deg!


 
Older Post Home Newer Post
Top

Det menneskelige hjerte som er borte fra naturen blir vanskelig.
Standing Bear